人民網(wǎng)雄安1月11日電 （王紅 楊華龍）挑選出個大、飽滿的山楂，洗凈、去籽、穿串兒再加入果餡兒，放進(jìn)熬好的糖稀中“滾”幾圈，取出晾涼……在雄安新區(qū)雄縣七間房鄉(xiāng)大樹劉莊村，村民們正忙著制作冰糖葫蘆。一串串火紅的山楂夾著五顏六色的果餡兒，為即將到來的春節(jié)增添了喜慶。

大樹劉莊村是遠(yuǎn)近聞名的糖葫蘆之鄉(xiāng)，制作糖葫蘆的歷史已有一百多年了，村里三分之二的村民都會這門手藝。當(dāng)?shù)赜蟹N說法：全國所有百萬人口以上城市、河北省內(nèi)所有縣市，都有賣糖葫蘆的大樹劉莊村人。

這里的糖葫蘆，品種全、花樣多，有山楂、山藥、板栗、榴蓮、草莓等30余種口味，薄薄的糖衣裹著紅紅的果子，咬一口，酸甜爽脆，深受消費者喜愛。

春節(jié)期間，糖葫蘆是商超、店鋪的熱門小吃，銷量巨大，這也是大樹劉莊村民們最忙碌的時候。如今，大樹劉莊村人不僅賣糖葫蘆，還干起了糖葫蘆原料供應(yīng)的買賣，村民們的日子也越過越紅火。

圖為制作好的糖葫蘆。人民網(wǎng) 楊華龍攝

圖為未裹糖稀的糖葫蘆。人民網(wǎng) 楊華龍攝

圖為工人為糖葫蘆裹上糖稀。人民網(wǎng) 楊華龍攝

圖為制作好的糖葫蘆。人民網(wǎng) 楊華龍攝

圖為制作好的糖葫蘆。人民網(wǎng) 楊華龍攝

圖為制作好的糖葫蘆“雪球”。人民網(wǎng) 楊華龍攝

圖為山楂選果。人民網(wǎng) 楊華龍攝

圖為工人正在給山楂去籽。人民網(wǎng) 楊華龍攝

圖為工人正在穿糖葫蘆。人民網(wǎng) 楊華龍攝

圖為去籽穿成串的糖葫蘆。人民網(wǎng) 楊華龍攝

圖為工人為不同口味的糖葫蘆添加果餡兒。人民網(wǎng) 楊華龍攝

圖為裝完箱等待運送的糖葫蘆半成品。人民網(wǎng) 楊華龍攝

(責(zé)編：何美萱、施云娟)

分享讓更多人看到